Στους Ρώσους αρέσει να πίνουν τσάι και πάντα τους άρεσε. Σύμφωνα με δημοσκόπηση του 2014, το 94% των Ρώσων πίνουν τσάι. Όπως είπε κάποτε ο διάσημος συγγραφέας Λέων Τολστόι:"Πρέπει να πίνω πολύ τσάι, διαφορετικά δεν μπορώ' Το τσάι ξυπνά την πολυπόθητη ευκαιρία."
Χώρα τσαγιού
Σε αντίθεση με τον Ναπολέοντα ή τον Χίτλερ, το τσάι"εισέβαλε στο" Ρωσία και κατέκτησε τη χώρα για πάντα. Όπως οι περισσότερες άλλες χώρες, το τσάι εισήχθη αρχικά από την Κίνα, όπως το κινέζικο μαύρο τσάι, το κινέζικο πράσινο τσάι και το μαύρο τσάι oolong. Πότε όμως είναι; Οι ιστορικοί εξακολουθούν να διαφωνούν για αυτό. Ο λόγιος του 19ου αιώνα Ντμίτρι Προζορόφσκι έγραψε ότι το 1654 ο Ρώσος απεσταλμένος στην Κίνα το ονόμασε"ένα κοινό πράγμα" και πρόσθεσε,"Το τσάι είναι σύγχρονο Μία από τις κύριες ανάγκες της χώρας. Αυτή είναι φυσικά μια πολύ ρωσική στάση.
& quot;Στα μέσα του 19ου αιώνα, όλες οι κοινωνικές τάξεις, από τους ευγενείς μέχρι τους φτωχότερους αγρότες, έπιναν ζεστό μαύρο τσάι," ιστορικός Alexey Volynets στο"Russian Planet" Έγραψε σε ένα άρθρο. Ακόμη και ο αυστηρός Ρώσος Τσάρος Νικόλαος Α' μεταξύ 1825 και 1855 παρήγγειλε"tea" να υπηρετήσει φυλακισμένους επαναστάτες, γιατί θα ήταν απάνθρωπο να μην το κάνει.
Εν ολίγοις, η κατανάλωση τσαγιού έχει γίνει ρωσική παράδοση, φέρνοντας κοντά ανθρώπους από διαφορετικά υπόβαθρα. Το 2016, η Euromonitor International διεξήγαγε έρευνα που έδειξε ότι το 78% των Ρώσων επέλεξαν τσάι στον δυαδικό διαγωνισμό «τσάι ή καφέ».
Όλοι αγαπούν το τσάι
Ανεξάρτητα από το ποιος είναι ο Ρώσος - άγιος ή κακός, ιδιοφυΐα ή μετριότητα - οι πιθανότητές του να απολαύσει το τσάι είναι τεράστιες.
Ο Αλέξανδρος Α', ο οποίος βασίλεψε από το 1801 έως το 1825, παρήγαγε τσάι σε προσιτές τιμές σε εστιατόρια και αστικές αγορές. Οι αυλικοί ανέφεραν ότι του άρεσε το ποτό τόσο πολύ που πάντα"άρχιζε τη μέρα με πράσινο τσάι, κρέμα και τοστ."
Ο Βλαντιμίρ Λένιν, ο δημιουργός της Οκτωβριανής Επανάστασης του 1917, ήταν επίσης λάτρης του τσαγιού. Πολλά από τα απομνημονεύματα των επαναστατών εκείνης της περιόδου ξεκίνησαν με τον Λένιν να πίνει μαύρο τσάι με τους συμπολεμιστές του. Σοβσεκρέτνο. Ο Ru έγραψε: «Κατά τη διάρκεια και μετά την εξορία του, έπινε μπύρα ή κρασί κατά καιρούς, αλλά ποτέ δεν ήταν φανατικός».
Ο Ιωσήφ Στάλιν, ο πιο αμφιλεγόμενος ηγέτης στη ρωσική ιστορία, μοιράζεται ορισμένα κοινά ανθρώπινα χαρακτηριστικά, όπως η αγάπη για το τσάι. Ο στρατάρχης Alexander Vasilevsky θυμάται:"Συνήθως σε μια συνάντηση, ο βοηθός του του έφερνε ένα φλιτζάνι μαύρο τσάι με λεμόνι. Ο Στάλιν έσφιξε λεμόνι στο τσάι του, πρόσθεσε λίγο κονιάκ, ήπιε το τσάι... …"
Τι' δεν πάει καλά με τα λεμόνια;
Στην πραγματικότητα, ο Στάλιν δεν ήταν ο μόνος που έπινε το μαύρο τσάι και το λεμόνι του, ειδικά μεταξύ των Ρώσων. Επιπλέον, σε κρύες χώρες όπως η Ρωσία, είναι σημαντικό να τρώτε τροφές που περιέχουν βιταμίνη C. Ωστόσο, δεν αρέσει σε όλους τους Ρώσους το τσάι με λεμόνι. Σε κάποιους αρέσει ο βρετανικός τρόπος να πίνουν μαύρο τσάι και γάλα. Αλλά πολλοί άνθρωποι πίνουν επίσης λευκό τσάι. Τέλος, δεν υπάρχει τέτοιο πράγμα όπως"κακό τσάι" στην Ρωσία.
